قارچ خوراکی بسته بندی شده
قارچ خوراکی بسته بندی شده از جمله مواد غذایی است که در بسسیاری از غذا ها استفاده می شود و باید مراقب باشیم آن را تازه تهیه کنیم و از شرکت پخش کننده آن مطمئن باشیم.
قارچها انواع مختلفی دارند که از نظر خواص، شکل و بافت باهم متفاوت هستند جالب است بدانید قارچها اندام فتوسنتزی ندارند و در تاریکی رشد می کنند. طبق آمار و ارقام بازارها قیمت قارچ خوراکی بسته بندی شده صادراتی با توجه به نژاد و نوع پرورش آنها، متغیر می باشد.
بیش از 38 هزار گونه قارچ در دنیا وجود دارد و قارچها تنها گیاهانی هستند که دارای ویتامین D می باشند.
همچنین این گیاهان فوق العاده دارای آهن، پتاسیم، نیاسین، مس، یبوفلاوین، کلسیم، سلنیوم و غیره می باشند.
سایر ویتامینهای موجود در قارچ نظیر B 1، B 2، B 3، B 5، B 6، B 9،A ، K، B و C ویتامین H یا بیوتین، نوعی از ویتامینهای خاصی هستند که در قارچ یافت می شود.
قارچ دکمه ای
بیش از 85 درصد قارچ دکمه ای را آب تشکیل داده است همین امر موجب شده ارزش غذایی قارچ افزایش یابد. از مشخصات قارچ دکمه ای ماندگاری کوتاه آن است. قارچ های دکمه ای پس از برداشت ماندگاری بسیار کوتاهی دارند.
قارچ دکمه ای در بازار امروز به قدری با اهمیت است که باعث حضور پر رنگ تر تولید کنندگان در پرورش آن شده است.
گروهی از جانداران که به لحاظ ساختاری به هیچ یک از دو گروه گیاهان و حیوانات تعلق نمی گیرند و ساختار ساده تری دارند را قارچ می نامند.
قارچ های دکمه ای نمونه ای از این دسته جانداران می باشد. این جاندار با زندگی روی مواد آلی مرده (کمپوست) از آنها تغذیه می کنند. کمپوست حاوی ترکیبی از بقایای گیاهی و حیوانی است.
قارچ دنبلان در ایران
یکی از انواع پرطرفدار قارچ ها، قارچ دنبلان در ایران است، پیشنهاد می کنیم حتما این مقاله را مطاله کنید و نکات ارزنده ای را کسب کنید.
قارچ دنبلان در ایران انواع متفاوتی دارد و یکی از قارچ های ارزشمند و نایاب به شمار می آید. این قارچ در رنگ های قرمز، خاکستری، سفید و سیاه موجود است و از آن با نام زیرزمینی نیز یاد می شود.
در بین انواع متفاوت این قارچ، انواع سیاه و سفید بسیار خوشمزه تر و با ارزش تر هستند. این قارچ در کاربرد های مختلفی استفاده دارد اما رایج ترین آنها در صنعت داروسازی و آشپزی است. برای تهیه داروها و یا تهیه سس های لذیذ معمولا از این قارچ استفاده می شود.
0 دیدگاه