بذر انار دانه سیاه
انار سیاه از طریق بذر انار دانه سیاه تکثیر می‌شود. در کشت بذری پس از تهیه دانه آن را به مدت 24 تا 48 ساعت در آب ولرم خیس کنید و به بذرها اجازه دهید تا متورم شود.
پس از این مدت بذرها را از آب بیرون بیاورید و آنها را به مدت سه تا پنج روز در داخل دستمال مرطوبی قرار دهید توجه داشته باشید که دستمال نباید خشک شود.
پس از این مدت بذرها را در درون گلدان، خزانه یا سینی نشاء در عمق مناسبی بکارید، روی بذر را با لایه نازکی از خاک نرم و کود بپوشانید. گیاه را آبیاری کنید طوری که مرطوب شود. تا زمان جوانه زنی سطح خاک را مرطوب نگه‌دارید. پس از گذشت مدت زمانی بذر جوانه می زند و گیاه شروع به رشد می‌کند. زمانی که گیاه به حد معینی از رشد خود رسید آن را به زمین یا گلدانی بزرگتر منتقل کنید.
بذر بادمجان
بادمجان یکی از صیفی جاتی است که در مناطق گرم بهتر می روید و بازدهی بالاتری دارد. در آشپزی و فرهنگ غذای ایرنی از بادمجان استفاده های بسیار زیادی می شود و بذر بادمجان، خورش بادمجان، بادمجان شکم پر و … از غذاهای ایرانی هاست که با بادمجان طبخ و آماده می شوند.
به همین سان در کشورهای دیگر نیز از بادمجان استفاده می شود. یونان و ایتالیا نیز به دلیل دارا بودن آب و هوای معتدل و مناسب از مصرف کنندگان عمده بادمجان هستند.
بادمجان یا بادنجان گیاهی خوراکی از تیره سیب زمینی ها و بومی هندوستان بوده و قدمت آن را به 1500 سال قبل یعنی قرن پنجم میلادی تخمین می‌زنند و قبل از اسلام به ایران وارد شده است. این گیاه در تمام مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری رشد می‌کند. ارتفاع آن به 40 تا 150 سانتی‌متر نیز می‌رسد. در نواحی گرم و استوایی بوته گیاهی دائمی است. ولی درنواحی معتدل و سرد در اثر حساس بودن به سرما در فصل زمستان بوته خشک می‌شود.
برگ بوته پهن و کشیده و کنار آن کمی دندانه ای است، گلها بطور خوشه و گاهی بطور تک گل در در طول ساقه ظاهر می‌شوند. میوه آن پوستی چرمی در رنگ های مختلف دارد اما رنگ معمول آن سیاه متمایل به بنفش است. داخل آن گوشتی است و بسته به رقم آن می تواند با بذر یا بدون بذر باشد.
بذر بادمجان قلمی
بذر بادمجان قلمی سیاه حساس به سرما می باشد بنابراین برای حداکثر برداشت باید این گیاه را در نواحی گرمسیری کاشت ولی با کاشتن بذر بادمجان در نواحی سرد معتدل نیز می توان به کشت این گیاه اقدام کرد.
بادمجان را باید بعد از رفع سرمای زمستان در زمین اصلی بکارید یا اینکه در اسفند ماه نشاء کنید و بهار به زمین اصلی یا گلدان مورد نظر منتقل کنید.
روش کشت بذر بادمجان قلمی سیاه شبیه گوجه فرنگی بوده اما بذر آن بر خلاف گوجه فرنگی برای جوانه زدن احتیاج به یک دوره استراحت طولانی دارد.
بعضی مواقع حتی با سپری شدن دوره استراحت و کاشت بذر در شرایط مساعد، باز هم درصدی از بذر جوانه زده و رشد نشاهای جوان نیز بسیار کند است. وته بادمجان کمی بزرگتر از گوجه فرنگی است، بنابراین فاصله کاشت آن کمی بیشتر در نظر گفته می شود.
* مطلب فوق رپرتاژ اگهی می باشد و سایت خبری اقتصادملی مسئولیتی بابت آن ندارد .....
0 دیدگاه